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油炸蜂蛹美食天地

         
    山区野蜂颇多，其中尤其被称为雷蜂包者，大如拇指，毒性较强，其蛹营养丰富，为土家人喜爱的美味。制法：将油烧沸，放雷蜂蛹于锅中，煎炸，待其浮于油面时，即时捞出，放上食盐、香葱、姜末等即成。其味异香松脆，是下酒的绝品。

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